女生学做西点蛋糕有前途吗?去蛋糕店学还是去新东方厨师学校?
单纯学习做西点蛋糕,涵盖了蛋糕以及其他各类点心,尤其是深入学习意大利点心制作,这能让你有机会进入高级餐厅成为西点大厨,这在餐饮行业中是一个非常有前途的发展方向。
单纯学习做西点蛋糕,涵盖了蛋糕以及其他各类点心,尤其是深入学习意大利点心制作,这能让你有机会进入高级餐厅成为西点大厨,这在餐饮行业中是一个非常有前途的发展方向。
别光听画饼,得看清现实。高级餐厅西点大厨确实香,但那是金字塔尖,门槛极高且累人。如果只是为了找个正经手艺吃饭,去正规技校系统学基础更靠谱;去蛋糕店当学徒虽能上手快,但容易被当廉价劳动力使唤,学不到核心配方。建议先想清楚是奔着创业开店还是进入高端餐饮行业,这两条路的选择逻辑完全不同,别盲目跟风。
别光看前途,得看能不能沉下心。去蛋糕店确实是学徒制,上手快但杂活多;新东方体系化好,但学费贵。关键看你想当纯手艺人的还是以后想开店管理的。