七升和面机能和多少干面粉？

根据使用经验，这款机器的七升容量对应12斤面粉是最佳配比。我常在机器里放10斤面粉和500ml水，选择低速搅拌模式。要注意面粉中间挖个坑再倒水，这样水分分布更均匀，揉出的面团细腻有弹性。