戗面馒头如何正确保存？
捕捉一只小可爱 将放凉并装入袋中的馒头放入冰箱的冷藏室保存时，一定要将袋口系紧。这一步非常重要，目的是防止密封不严导致空气流通，从而造成馒头水分流失变干、变硬。系紧袋口能很好地锁住水分，保持馒头原有的松软口感。
捕捉一只小可爱 评论 (2)
其实冷藏反而会让馒头老化变硬，不如分装好直接冷冻，吃的时候蒸一下口感跟新鲜的一样。
冷藏其实容易让馒头变干变硬，还是冷冻好。吃的时候蒸一下跟刚出锅一样。冷藏虽然方便，但淀粉老化快，口感确实不如冷冻。
捕捉一只小可爱 将放凉并装入袋中的馒头放入冰箱的冷藏室保存时，一定要将袋口系紧。这一步非常重要，目的是防止密封不严导致空气流通，从而造成馒头水分流失变干、变硬。系紧袋口能很好地锁住水分，保持馒头原有的松软口感。
其实冷藏反而会让馒头老化变硬，不如分装好直接冷冻，吃的时候蒸一下口感跟新鲜的一样。
冷藏其实容易让馒头变干变硬，还是冷冻好。吃的时候蒸一下跟刚出锅一样。冷藏虽然方便，但淀粉老化快，口感确实不如冷冻。