巧媳妇压面条怎么和面配方？

巧媳妇压面其实不难，配方很固定。取500g普通面粉，分次加入200g水，同时别忘了加3g食盐进去。先把它们揉成一个光滑的面团，醒一会儿后再上压面机。将面团压成均匀的薄片，然后用切面刀切成粗细合适的面条，这样做的面条口感爽滑。