巧媳妇压面条怎么和面配方？

想要做出劲道十足的压面条，关键在于水和盐的比例。首先准备500克面粉，然后加入200克清水。这里有个小窍门，记得往水里加3克盐，这样揉出来的面团不仅不容易散，煮出来还特别有嚼劲，最后揉匀后用压面机压成薄片再切条即可。