全自动真空和面机有哪些功能?

针对馒头制作,这台机器支持根据具体配方来调制面粉并进行发酵。搅拌好的面团还可以加入不同材料进行配制,从而显著提升成品的口感。对于饭店或食堂来说,选择这种全自动机械非常重要,因为它能支持提前预约,加入材料后在短时间内完成发酵和制作,效率极高。

评论 (1)

效率确实没得说,对于后厨高峰期太友好了。不过我觉得发酵效果可能还是不如老师傅手工控制得那么精准,口感会不会少点“锅气”?毕竟机器是标准流程,人是灵活多变的,这点挺矛盾的。