全麦面包属于哪种碳水化合物？

制作全麦面包的核心在于使用未精加工的全麦面粉，保留了小麦麸皮和胚芽成分。相比普通面包，其含有的纤维素含量显著更高，同时富含B族维生素和多种矿物质。这种面包外观呈现浅褐色，质地比普通面包更粗糙。