揉面时面团粘手怎么办

很多时候揉面粘手是因为手上有水分或者面粉比例不对。建议在和面前，先用手拍两下干面粉，或者手上抹油。这样能有效避免面团粘在手上，如果已经粘上了，搓些干面粉在手上也能轻松解决。