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如何正确判定面团的松弛标准?
如何正确判定面团的松弛标准?
柠檬味的海
10月15日
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一般情况下,面团松弛的时间建议控制在15到20分钟左右。这个时长通常足以让面团达到合适的状态,方便后续进行整形操作,不会感到过于困难。
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