如何使用面包机？

做甜面包的话，揉面到能拉出薄膜但容易破的程度就够了，破洞边缘会呈现锯齿状。这个阶段停止揉面最适合制作调理面包或甜面包，薄膜韧性不足反而能保持口感柔软。