如何用面包机和面做包子？

准备300g普通面粉、180g水、10g糖、10g黄油和4g酵母。首先将糖放入40度以下的温水中溶解，接着加入酵母搅拌均匀，静置5到10分钟让酵母充分活化，这是发好面的关键第一步。