第一步是处理吐司,先在吐司表面均匀地抹上一层黄油,这一步能让面包增加香气并防止烤焦。
光抹黄油可不够,关键是后面那层咖椰酱!记得选那种偏甜带点斑斓叶香气的传统款,烤到吐司边缘微焦酥脆,夹心热乎乎流心最好吃。