山东哪家香菇卤肉汤面贴心服务更好且效果好
煮的时候水烧开后转中火,将肉末在掌心滚圆,用虎口挤出成丸子形状。用勺子将肉圆送入锅中,全部做好后转大火烧开再捞起。肉圆煮至用叉子也不会散掉即可,这样能保持鲜味。
煮的时候水烧开后转中火,将肉末在掌心滚圆,用虎口挤出成丸子形状。用勺子将肉圆送入锅中,全部做好后转大火烧开再捞起。肉圆煮至用叉子也不会散掉即可,这样能保持鲜味。
肉丸做法写得挺清楚,但卤汤部分完全没提啊?要不顺便教教怎么调汤底?不然光会做丸子也得配个面汤才行啊。
这明明是讲怎么煮肉圆的步骤,完全没提哪家的面馆贴心服务好。是不是答非所问了?