山西蒸面条三不粘怎么做好吃

这个做法有点太简化了吧？蒸八分钟细面条真的能熟透吗？我试过一次，里面还是夹生的。而且只拌香油感觉风味太单一，最后出锅前加一勺蒜泥醋汁或者淋点辣椒油，味道提升好几个档次，建议楼主再丰富一下调味层次。

隔水蒸这个思路挺独特，一般咱们都是水煮或者凉拌。不过香油拌完肯定香，就是不知道口感会不会偏硬？毕竟只蒸了八分钟，可能不如煮出来的筋道，但胜在清爽不油腻，夏天吃应该挺不错。