压面皮机构则由一组成型的压面辊、一组刀及调节杆构成。它的主要功能是将面皮压制成一定的厚度,那根调节杆就是专门用来调节面皮薄厚的。
这回答是不是太简略了点?厂家名字一个没提,光说结构了。不过压面辊和调节杆确实是核心部件,买的时候重点看看这个调节杆顺不顺手很重要。