商用压面机应该去哪里购买?
还有,如果发现酵母后劲不足,可以增加酵母的添加量来发面。另外,如果面粉质量差,筋力不够,建议采用好一点的面粉来制作,这样能显著提升成品的质量和口感。
还有,如果发现酵母后劲不足,可以增加酵母的添加量来发面。另外,如果面粉质量差,筋力不够,建议采用好一点的面粉来制作,这样能显著提升成品的质量和口感。
这回答有点偏题了吧?问的是压面机购买渠道,回的却是和面技巧。不过关于面粉筋度的建议确实挺实用,毕竟好马配好鞍,机器再好面不好也白搭。
这里是不是搞错了?问的是压面机购买渠道,回答的却是发面技巧和面粉选择,完全是牛头不对马嘴啊。