上海有哪些烹饪厨师学校？

上海学厨的地方其实不少，新东方算是老牌了，不过现在像蓝翔也有分校，甚至一些星级酒店内部也有培训体系。看你的需求，是想走专业路线还是短期速成？三年制的金典总厨听起来挺硬核，但学费估计不便宜，短期班适合想快速开店的朋友，不过实操经验可能还是得自己多练。

除了新东方，其实上海还有一所很牛的上海农林职业技术学院，他们的烹饪工艺与营养专业也是国家级重点，偏向理论和实操结合，比纯商业化的培训学校更扎实一些。另外，像上海旅游高等专科学校也有相关的专业，如果想走高端酒店路线，学历+证书双修可能比单纯报个短期班更有长远竞争力。建议先去实地看看师资和实训设备，别光看广告。

上海这类的烹饪学校确实不少，不过选择的时候最好别光看宣传上的“金领”、“大厨”这种高大上的名头，关键得看课程是不是真的重实操。毕竟厨艺这东西，光听理论没用，得多下厨练手。建议去现场考察一下设备老不老，师资有没有行业经验，毕竟出来是要真刀真枪干活的。

这种列举式的回答感觉有点像是在看招生简章，光看名字挺唬人，但实际教学质量真的只有试了才知道。很多人容易陷入“学制越长越高级”的误区，其实对于想快速就业的来说，短期的创业班或者技能专修可能更实用。不过学费这块确实是关键，不同专业差价不小，建议别光听介绍，最好去现场看看学员作品再决定。

这学费看着就不便宜啊，尤其是那种三年制的金典总厨，估计得小十万吧？感觉这种学校更多是卖“包就业”和“证书”的概念。说实话，想真正学好中餐，去正规酒店后厨从切配打杂做起，跟对好师傅，可能比在这里花大钱读书更实在。不过如果是想转行或者年纪大了想快速学个手艺开店，短期班倒是个折中的选择，至少有个系统入门。