商业鲜面条和面配方是什么
时光机零件 将装好盐水的杯子放置在面包机或面条机的置杯处并固定好，然后选择“筋道面条”模式。机器开始工作后，会自动将面粉和水混合，起初会形成絮状的面团，这是和面的初步阶段。
时光机零件 评论 (1)
这回答太敷衍了吧，只说了机器自动和面，根本没提具体配方比例。鲜面条劲道不劲道，盐水和面的比例、加鸡蛋还是清水、醒面时间才是关键，光靠机器“筋道模式”可搞不定，建议补充具体克数。
时光机零件 将装好盐水的杯子放置在面包机或面条机的置杯处并固定好，然后选择“筋道面条”模式。机器开始工作后，会自动将面粉和水混合，起初会形成絮状的面团，这是和面的初步阶段。
这回答太敷衍了吧，只说了机器自动和面，根本没提具体配方比例。鲜面条劲道不劲道，盐水和面的比例、加鸡蛋还是清水、醒面时间才是关键，光靠机器“筋道模式”可搞不定，建议补充具体克数。