另一种口味是韭菜糯米糍。材料包括250克糯米粉、200克水、适量椰丝，以及150克猪绞肉、30克韭菜和适量盐糖。制作时将韭菜切粒，与猪绞肉、盐糖混合成内馅。糯米粉混合搓成面团，分出约30克小块擀成圆片包入馅料，搓圆后入蒸笼蒸15分钟，最后表面沾上椰丝，涂少许水有助于粘粉。
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做一个奶黄糯米糍需要先制作奶黄馅。取20克油或黄油，加入适量糖（约3到4汤匙），搅拌均匀后打入一个鸡蛋，倒入50到60毫升牛奶，全部搅匀。再加入各一汤匙的卡士达粉、玉米粉和澄粉，细细搅拌均匀后隔水加热，直到糊状物结团，放凉后冷藏备用。糯米皮则用275克糯米粉加1.5杯温水混合成面团，包好后煮食即可。
我外婆经常做一种糯米球，味道特别棒。只需要准备糯米粉、少量鸡蛋黄、奶油和少许砂糖，再用纯牛奶调和，软硬程度要和平时搓汤圆差不多。把它们搓成大小均匀的球状，裹上一层白芝麻，放进油锅里炸至金黄就可以出锅了。
制作糯米糍的步骤其实很清晰。首先要准备好馅料，比如将芝麻花生粉加糖拌匀搓成小球。接着用糯米粉加水揉成不粘手且光滑的面团，分成等份包上馅料搓圆，不需要太圆润，只要不漏馅就行。然后下锅煮到浮起即熟，捞出在干椰丝里滚动裹满即可，黄豆粉也是不错的选择。