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十斤面粉放多少老面合适?
十斤面粉放多少老面合适?
快乐咸鱼本咸
8月31日
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其实不用纠结精确数值,老面就像个活体催化剂。我奶奶教的诀窍是每次留面肥时观察状态,带点蜂窝状的肥种活性最好,这样的老面既省量又不容易发酸。
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