什么是代黄油？
Rose丶晓 代黄油其实就是用植物油来代替传统的动物油脂制作而成的产品，它还有一个常见的名字叫植物黄油。这种东西在烘焙圈子里非常流行，很多家庭厨师也会用它来做点心。
Rose丶晓 评论 (2)
原来植物黄油就是代黄油啊，以前买食材老是混淆，这下明白了，以后烘焙就认准这个了。
确实，家里做曲奇用这个比用黄油便宜不少，打发起来也轻松，不过说实话，口感跟真黄油比还是有差距，毕竟那个奶香味和酥脆度植物黄油很难完全替代。
Rose丶晓 代黄油其实就是用植物油来代替传统的动物油脂制作而成的产品，它还有一个常见的名字叫植物黄油。这种东西在烘焙圈子里非常流行，很多家庭厨师也会用它来做点心。
原来植物黄油就是代黄油啊，以前买食材老是混淆，这下明白了，以后烘焙就认准这个了。
确实，家里做曲奇用这个比用黄油便宜不少，打发起来也轻松，不过说实话，口感跟真黄油比还是有差距，毕竟那个奶香味和酥脆度植物黄油很难完全替代。