食堂厨房设备应该如何正确选择？

选购食堂厨房设备时，费用核算不能只盯着厨具本身的标价，必须建立全生命周期成本意识。除了采购本金，还需将物流运输费、安装人工费以及后期维护保养和检修费用纳入整体预算中，避免后期资金链紧张。