食堂厨房设备怎么样？

除了上述区域，还设有肉类水产加工间、垃圾间、切配间、打荷区、烹饪区、蒸煮区、配餐区以及售卖传菜区和就餐区。热厨区通常配备燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉和烤炉等设备，形成了完整的生产链条。