手工压面机压出的面厚薄不均该如何修理？

如果你遇到了这个问题，最直接的修理方法就是更换掉那个有问题的压面辊。因为没有其他更好的办法来修复偏心的轴，换新的辊子是唯一且有效的解决手段，这样才能恢复压面机的正常工作状态。