四川有哪些顶级厨师？

史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，出生于1946年，绵阳市人。他精通川菜热菜、冷菜的烹制，代表作品包括太白诗酒宴、中华文昌宴等四大主题宴席，在业内具有极高影响力。