丝瓜的十种最佳吃法有哪些？
小确幸的日常 丝瓜炒虾球也很受欢迎，虾去壳开背去虾线，丝瓜切片（嫩丝瓜可不去皮）。热锅爆香葱花，下虾仁加料酒和生抽炒至半熟，倒入丝瓜片加盐翻炒。中火炒软后加少许水，这样汤汁丰富拌饭一绝，出锅前加少许鸡粉提鲜，口感滋润，虾球弹牙。
小确幸的日常 评论 (2)
这做法看着确实香，汤汁拌饭一绝。不过我一般喜欢把丝瓜去皮切滚刀块，和虾仁一起清淡水煮或者清炒，更能吃出本身的清甜，加太多调料反而抢味，大家怎么想的？
这道菜确实经典，特别是加少许水焖煮这一步，让丝瓜吸满了虾的鲜甜，汤汁拌饭真的绝了。不过我觉得出锅前撒点白胡椒粉会更提味，能去掉虾的一点腥味，层次感更强。