丝瓜的十种最佳吃法有哪些？
番茄炒蛋要加糖 想要喝清淡的汤，丝瓜肉丝汤是个好选择。瘦肉和丝瓜都切成条状，锅中水开后先下丝瓜煮三分钟入味，再放入肉丝煮两分钟。出锅前撒上胡椒粉和几滴芝麻油搅拌均匀，汤色清亮，肉丝嫩滑，丝瓜清爽，早餐或者晚餐来一碗非常舒服。
番茄炒蛋要加糖 评论 (2)
肉丝下锅煮两分钟感觉有点久了吧？肉丝很容易老，建议最后快出锅时再放，烫一下变色就能关火，这样更嫩。另外胡椒粉和芝麻油确实是点睛之笔，去腥提香绝配。
这个做法挺实在的，不过我有个小疑问：肉丝需要先腌制吗？如果直接下锅煮两分钟，感觉肉容易老或者不入味。另外胡椒粉和芝麻油确实是提味神器，撒一点确实能提升汤的层次感。