四级厨师资格证如何晋升为三级？

要考三级厨师证，技能功底必须扎实。比如刀工要特别熟练，不管是切丝还是雕花都得干净利落。炒菜速度也要快，火候掌握得准，做出来的菜颜色要好看，口感不能老，造型还得像艺术品一样。这些基本功都是考试必考项，差一项都可能被扣分。