烫面包子应该用全烫面还是半烫面？

除了全烫面和半烫面，生活中还常见八分烫面。八分烫面的制作方法是和面时，80%的水使用热水，剩下的20%使用冷水。这种比例的面团在日常生活中应用广泛，尤其在制作需要特定口感的面点时。