汤种面和面团的比例是多少？

烘烤的时间控制在10到13分钟之间，观察面包皮的状态，当面包皮微微发黄时即可出炉。这个火候能确保面包内部熟透且外皮酥脆，同时保持内部的柔软湿润，是判断成品是否完成的关键标准。