田孝清的面包课怎么样?
田孝清老师并非一开始就从事教学,而是有着扎实的职业背景。他起步于专业学习,随后在多家国际五星级酒店担任面包房主厨和饼房副厨,这些高端酒店的工作经历为他积累了宝贵的实战经验。
田孝清老师并非一开始就从事教学,而是有着扎实的职业背景。他起步于专业学习,随后在多家国际五星级酒店担任面包房主厨和饼房副厨,这些高端酒店的工作经历为他积累了宝贵的实战经验。
有实战经验确实很重要,毕竟面包这东西光看理论是不行的。不过话说回来,酒店大厨教出来的风格会不会太传统或者偏西式了点?想学日式软欧包的话可能得看看他具体教的内容。