天津炝锅面汤和面包的做法是什么？

蒜香面包的面团做法是把所有面包体材料放进厨师机搅拌桶，搅拌到没有干粉，然后整理成圆形，盖上保鲜膜放到醒发箱里，在28度的条件下发酵到两倍大。判断发好的方法是用手指蘸干面粉往面团中间戳一下，面团没有回弹就说明发好了。