天津炝锅面汤和面包的做法是什么？

做天津炝锅面的时候，先把锅烧到微微冒烟的状态，然后倒油进去，油热后打入鸡蛋，等蛋底面定型后用中大火快速翻炒，把鸡蛋炒到表面金黄，炒出蛋香味来。