未来厨师行业的发展前景怎么样？做厨师的手是什么样的？

这回答有点避重就轻了吧，问题明明问的是厨师行业的发展前景和手的外观，结果全在聊家用厨师机。不过从另一个角度看，确实现在很多后厨也在引入机械化，人力成本越来越贵，纯靠手艺吃饭的难度在增加。

说实话，厨师机确实能省不少力气，尤其是揉面。但想想就为了偶尔做次面包买个这玩意儿，占地方又贵，还不如自己动手练练臂力呢。

烘焙圈的老手通常都懂，厨师机真的是“早买早享受”系列。特别是揉出手套膜那一步，手揉简直是折磨，机器至少能把人解放出来。不过话说回来，如果是初学者或者用量不大，其实可以想想能不能先买二手的或者借朋友的试试水，毕竟这台机器占地方还贵，闲置了更心疼。

其实没必要一上来就买，先看看自己是不是真的会坚持做烘焙。如果只是偶尔打发个奶油或者搅个肉馅，几十块的电动打蛋器加手动揉面完全够用了。除非你是那种每周都要做面包、且对出膜要求很高的人，否则厨师机真的就是吃灰神器，毕竟揉面确实累，但也没必要为了解放双手花大几千。