为什么和面机慢速转但不转?

出现这种故障的最主要原因就是面团的投料量超过了机器的承载极限。当面团太多时，电机在慢速档位的扭矩虽然足以带动负载，但在快速档位可能需要更高的瞬时功率或不同的扭矩特性，导致电机因过载而无法启动或保护停机。建议减少一次和面的数量，观察机器是否恢复正常，如果减量后正常，说明就是超负荷运转所致。