五得利七星面粉有哪些优缺点？

虽然品质更细腻，但对于某些需要较强筋度或特定粗糙口感的传统面食，七星面粉可能过于精细，反而不如中低星级面粉能做出特有的风味和质感，需根据具体用途选择。