洗衣粉发面是真的吗?发面用多大的盆合适?

我从来没听说过洗衣粉能发面。先不说它能不能成功发酵,光是洗衣粉本身就有毒,根本没人敢吃。就算真能把面发起来,谁敢拿自己的生命冒险去尝试?所以别听信胡说八道,老老实实用正规方法发面,生命最重要。

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这回答太硬核了,直接上“有毒”和“生命”这种词,确实把那种荒谬感拉满了。不过说真的,现在网上有些为了博眼球的野路子太多了,把工业原料和食品原料搞混,看着都让人后背发凉。大家还是老老实实用酵母吧,别拿健康开玩笑。

这回答算是把话讲绝了,直接定性为“胡说八道”和“拿生命冒险”。其实吧,抛开毒理学说,从化学角度讲,老式肥皂粉里确实含碳酸盐,理论上能产生二氧化碳让面团膨胀,就像小苏打一样。但关键在于,现代洗衣粉/肥皂粉的添加剂太多了,表面活性剂、荧光增白剂那些可不是吃着的。博主说得对,没必要为了省几块钱的面粉去赌命,还是老老实实用酵母吧,命只有一条。