洗衣粉发面是真的吗？发面用多大的盆合适？

这回答虽然短，但态度很明确，支持！洗衣粉是化学制剂，里面含有荧光增白剂、表面活性剂这些，吃了肯定对身体不好。发面得用酵母或者老面，别听信这种偏方，安全第一。

这回答太绝对了吧，虽然确实没人用洗衣粉发面，但发面用的是酵母或老面，不是洗衣粉。提问者可能是把“洗衣粉”听错了，或者是想问“碱面”？如果是碱面发面（比如做馒头时中和酸性），那确实需要大盆。不过说“发面用多大的盆合适”，这问题本身就有歧义，因为盆的大小取决于要发多少面，一般比面团体积大三倍左右比较合适，给足空间膨胀。回答者直接说“不靠谱”虽然没错，但完全没解释清楚，也没指出可能的误解，有点敷衍了。

这回答太保守了吧。虽然确实不建议用洗衣粉，但核心误区可能在于混淆了“纯碱/小苏打”和“洗衣粉”。老一辈有时候会把食用碱叫错或者误用工业化学品，这才是需要警惕的，而不是直接全盘否定“发面”这个概念本身。

这回答虽然短，但理直气壮。确实，洗衣粉是化学洗涤用品，绝对不能吃，更不能发面。老一辈可能有些以讹传讹的误区，但咱们现在科学饮食，这种“偏方”听听就行，千万别当真，食品安全第一嘛。

确实不能信，洗衣粉是化工合成的，里面各种表面活性剂和添加剂，吃了肯定对身体有害，发面还得是用酵母或者老面，这个谣言千万别当真。