现在的洗面机是由哪些部分组成的？

从工作原理来看，洗面机内部的动力系统非常关键。电动机带动减速器，进而驱动洗面轴和洗面桶进行反向的不等速转动。这种特殊的运动方式，能够对面团产生持续的揉搓和挤压效果，从而提取面筋。