咸面团起源于哪个国家?

关于咸面团的起源,答案很明确是德国。这种面团制作的配方与普通的有很大区别,甚至不需要特殊的材料。

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德国料理里这种扎实的面食确实不少,不过“咸面团”这个翻译有点直白,感觉像是Salty Dough直译过来的?其实很多德式传统烘焙用的就是基础面团加点咸味辅料,不算什么神秘发明,但配咖啡或汤确实很绝。