咸面团起源于哪个国家?

这种德式咸面团在制作时只需普通面包粉,但特点在于加水量很少,导致面团非常干硬,成型比较费劲。

评论 (1)

原来咸面团是德式传统啊,看介绍这面团干硬得像泥塑一样,成型得多费劲。感觉国内做面食喜欢软乎的,这种干硬的口感估计得适应一下。