小型米线加工机视频远程教学怎么做
风里的信笺 粉丝加工原料可选用大米、小米，应优先选用早稻米。面条加工原料为玉米楂子。年糕加工原料有大米、玉米、小米、绿豆等，应优先选用粳米。年糕可加工形状包括椭圆形、半圆形、圆形、丝糕形。粉丝可加工形状有圆粉丝分（粗中细）三种，扁粉丝一种。
风里的信笺 评论 (3)
原来年糕原料这么讲究，还要优先选粳米，看来不同米种出来的口感差别真的大。不过视频教学光讲原料和形状有点干巴，最好能演示一下机器具体的操作参数，比如压力、温度怎么调，这样对新手才更友好。
讲得挺实在的，特别是早稻米和粳米的区分，很多新手容易搞混。不过视频教学光看文字描述不够直观，最好能配上不同原料成型效果的对比图，不然操作起来容易翻车。
讲得挺实在，早稻米做粉丝确实好拉丝。不过视频教学光说原料和形状有点干巴，最好能演示一下和面水和关键的温度控制，不然新手很容易把米浆搞废。