小吃店店长的主要职责包括哪些

你需要主持制定厨房部的各项规章制度,并监督严格执行。同时,加强对厨师长的考核与检查,通过不断完善厨房管理体系,提升整体运营效率和服务质量。

评论 (1)

这回答有点太官方了,像是JD复制粘贴过来的。其实店长更多是搞后勤和搞定客人,厨房管理要是光靠制度压人,厨师长早跑了。