醒发箱的工作原理和使用方法是什么? 追风逐日 6月23日 点赞 2 湿度的调节则要看你做的是哪种面包。如果是酥皮类的品种,湿度要控制在35到45度,因为湿度太大会导致混酥。普通品种的话,湿度设在50到70度就足够了。