学厨师到底难不难

虽然零基础也能入学，但要真正成为一名合格的厨师，你需要掌握一系列核心技能，比如精准的刀工、熟练的翻锅技巧、对油温和火候的准确判断，以及在合适时机投料、勾芡和装盘。这些基本功是烹饪行业的必修课。