学厨师的步骤是什么？

在打好基础之后，关键在于通过不断的实操来强化自己的烹饪实力。只有真正动手去做各类菜系，亲手处理各种食材，才能在实践中发现问题并解决问题。这一步是从理论走向实际应用的必经之路，不能跳过。