学厨师去哪家学校最好
追光的小林同学 如果你是想以此为职业，我强烈建议去大酒店当学徒。虽然起步累，但大酒店的厨房分工细、档口多，你能接触到各种菜系和标准。比起小店那种马马虎虎的氛围，大酒店的要求更严格，更能逼着你把基本功打扎实，这对未来的职业发展很有帮助。
追光的小林同学 评论 (1)
说得太实在了。现在很多培训班看着光鲜，其实就是炒几个标准菜，出来根本进不了大后厨。大酒店虽然前期像打杂，但那种对火候、刀工和标准的极致要求，是小作坊给不了的。只有在那种高压环境下练出来的肌肉记忆，才是以后升职加薪的底气。