学厨师真的会有前途吗

如果你手艺学得扎实,未来的路其实很宽。做得好可以去星级酒店当行政总厨,享受高薪和尊重;就算想自己单干,攒够经验后开个小馆子或者做私房菜都是可行的。这是一条从基层一步步往上走的扎实路径。

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这话虽然没毛病,但现实比这骨感。星级酒店进不去,自己开馆子又没客源,大部分厨师最后都卡在中间。除非你真的是天赋型选手或者家里有资源,否则别光看别人摘桃子,没看到人家在厨房里站断腿的苦。