学习拉面技术应该去哪里？
像素与玫瑰 在兰州学习拉面有个很大的优势，就是你可以接触到非常多精湛的拉面技术，因为当地有很多拉面馆，你可以边看边学，或者直接在那些有名的拉面馆里寻找学习的机会，提升自己的技术水平。
像素与玫瑰 评论 (1)
这种说法太理想化了。现在拉面馆都是计件工资，师傅们忙着出餐还来不及，哪有空手把手教你？真想学，直接去店里打工，从洗面、和面这些基础活干起，熬个半年一年，偷师偷出来的经验比去什么培训班都实在。所谓的“边看边学”，除非你眼睛尖手快，否则师傅根本不会让你碰机器。