学校食堂厨师的工作流程是什么？

白案组的早点制作流程非常严谨，白案组长、面点师和面点工需要在凌晨4:30准时到岗，经过严格的更衣、洗手和消毒程序后才能进入白案间开始工作。这个时间安排是为了确保学生能吃上新鲜热乎的早餐。